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标题: 开火锅店需要多少钱？看定位说成本！ [打印本页]

作者: 抱月精灵 时间: 2016-3-25 13:47
标题: 开火锅店需要多少钱？看定位说成本！
开火锅店需要多少钱?如今的火锅店也是类型多变的，当然不同类型的火锅店，开店的成本也差异巨大，这就来听小编为你分情况介绍一下开店的成本吧!

自助型：

自助型火锅店是将火锅的原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅店的某一区域，由顾客来自行选用，服务员较少的一类火锅店。此类火锅除了有着自由性、随意性的特点外，还拥有较大的选择性，让顾客感到较大的知足感，投资约在10万-20万左右。

大众型：

大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数目很不少。经营的品种比较单一，以中低档原材料为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、档次、规模、服务的差别，在顾客中有自己的地位与形象。有自身的独特优势，火锅本钱较低、价格适中和风味大众化关系紧密亲密，座位率与周转率较高，投资约在40万-60万左右。

豪华型：

豪华型火锅店在一般在某一区域均有较高的声誉，装修的举措措施齐备，环境优美，在火锅的制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处是价格较高，火锅高质量、服务高超及就餐环境相同一具备高级的烹调和服务职员，其服务的对象以高收入者居多，投资约在80万-100万左右。

风味型：

风味型火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓烈的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认，投资大约在20万-30万左右。

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