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标题: 怎么开赚钱的火锅店？ [打印本页]

作者: 美人心计 时间: 2016-3-25 14:45
标题: 怎么开赚钱的火锅店？
做餐饮生意的人很多，但成功的却很少，多数都是因为经营方法不对，最终以失败而告终。那么，对于火锅店的经营者来说，怎样才能让店面的生意火爆，赚取最丰厚的利润呢？今天，小编为大家带来了经营火锅店的赚钱方法，希望对您有帮助。

1、为淡季规划灵活的行销策略

火锅的旺季在冬、夏二季，淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动，将商品包装成能吸引所有人目光的目标，不但能延续旺季时的营运佳绩，更在淡季时超前同业一大步。

2、寻找特色性食材

在了解现有全部汤头特性的前提之下，寻找并引进适合这些汤头的特色性食材，创造同业间没有的差异化。

3、开创独特口味的汤头

以最基本的原味汤头为基础，尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中，不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头。怎么开好一家火锅店？拉开与竞争对手间的差距。

4、完善的服务

火锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间，相形之下，完善的服务尤其重要。

如何开一家成功的火锅店？主要做好三点，一是提供好的产品和服务，二是选择好的位置，三是制定正确的经营策略，做好这些相信您的火锅店生意一定火爆，收获满满的财富。

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