咖啡大堂拓宽客群都市118酒店加盟多元盈利引关注

kacey · 发表于 2016-4-13 14:22:16

在消费需求已经出现变化的情况下，比起按照传统“标准”打造产品，都市118连锁酒店更倾向于提供独特消费体验。在人们的印象中，速溶咖啡一般总与住店旅客匆匆的行程相伴。都市118将现磨咖啡引入大堂，将高品质与便捷带入酒店，让消费者在酒店也有种在咖啡厅里休闲的感受，对酒店加盟商来说，拓宽客群，也增加了多元盈利空间。

　　咖啡入驻酒店24h不间断营业闲置大堂多元利用

　　随着经济发展以及人口流动，体验式消费成为主流，新生代客群对咖啡以及咖啡店有着高需求。而传统酒店大堂工作人员基本配置，每班2-3人，共需要6-9位前台服务人员。变身互联网酒店后，都市118微信开房系统以及酒店前台自助机发力，提高了酒店运营效率，节省了更多人力。大堂值班人员由原来的每班2-3人减少到1人，剩余劳动力变身咖啡师，无用工成本压力。

　　大堂引入咖啡后，改变传统的酒店大堂只提供早餐闲置资源浪费的格局，都市118的店中店大堂功能性得到延伸，同时为宾客提供丰富休闲饮品，酒店大堂成为一个多彩的娱乐休闲空间，满足顾客高品质享受。

　　咖啡大堂拓宽客群

　　个性化大堂拓宽客群住宿外促进二次消费

　　除了提供服务、有助于宣传，都市118连锁酒店的大堂也是其重要的盈利空间。都市118大堂引入咖啡后，优雅时尚的装修风格增强酒店特色，使其更具吸引力，提升酒店逼格，入住酒店顾客在住宿之外，进行二次消费，吸引酒店周边商业区、居民区人流入店消费。具体到收益，大堂前期投资成本，涵盖前期装修、咖啡器具、物料、其他等，投入成本小于4万。以每日消费数量为20杯，25元/杯计算，月营业额是15000元，年销售额达到180000元。抛去物料成本20%，咖啡年平均毛利达80%。一年利润为140000元，投资商半年至一年即可收回全部投资，并有盈余。

　　保姆式一站式运营扶持与酒店筹建装修一体化

　　都市118从酒店筹建开始，将咖啡店嵌入酒店大堂，设计、装修一体化，无额外设计成本，装修成本微乎其微。咖啡学院提供全方位综合培训，零基础教学，从业10年以上咖啡督导一对一驻店指导。

　　都市118将咖啡融入酒店，既有个性化与独特品质的标签，符合商务生活的格调；又能满足中高端商旅的商务需求，包括连锁品牌酒店的细致服务、社交办公和会员系统的便利等。通过不断提升品牌影响力、创新商业模式并将服务做到极致，都市118将在未来的市场竞争中赢得更多口碑。